Hola a tod@s:

Os dejo una receta de tarta de queso, fácil-fácil, rápida y sin necesidad de hornear.

Ingredientes para 3 mini-tartas:

Para la base: 6 galletas y 2 cucharadas de mantequilla.

Para la masa: 150gr. de mascarpone, 1 yogur natural, 100 ml de leche  condensada y mermelada del sabor que más os guste.

Pasos a seguir:

Trituramos las galletas, derretimos la mantequilla durante unos segundos en el microondas, y mezclamos.

Repartimos la masa en bandejas pequeñas, o en tarros, tarteras o lo que tu quieras. A mi me gusta hacerlo en bandejas pequeñas o bol, así se cuaja mejor. Apretar ligeramente con una cuchara contra el fondo de la bandejita la pasta de galletas.

Batimos 150gr. de mascarpone, 1 yogur natural, 100 ml de leche condensada y lo echamos en las bandejitas sobre la masa de galletas.

          

Poner por encima unas cuantas cucharadas de mermelada…y listo para comer.

A tener en cuenta:

Yo suelo ponerle por encima mermelada de frutos rojos, arándanos o mermelada de naranja amarga. Me gustan las que son un poco ácidas, pero tu puedes echar la que mas te guste.

Lo puedes comer al momento, pero si lo metes unas horas en el frigorífico, cuaja mejor  y está riquísimo. Y si quieres que quede más cuajado, le echas gelatina neutra.

Incluso, nada más que lo saques del frigorífico cuajado, le  puedes poner por encima un poco de chocolate, fundido previamente en el microondas.

Busca tu variante y disfruta de lo fácil que es.

Anímate a hacerlo y me cuentas como te ha ido. O mejor, me mandas una foto.

Me gustaría recibir tus comentarios sobre que te ha parecido este post, y por supuesto, si te apetece, comparte conmigo las recetas que tu tienes, o cualquier otro tema. Estaré encantada.

Agradezco tu visita y nos vemos en el próximo post.

Besos

©eseyele