Bizcocho de yogur de limón

Hola:

Hoy os traigo una receta tan fácil, tan fácil que ya la hacía mi hija cuando tenía 7 años. Bizcocho de yogur de limón. Esta receta no lleva ni huevos ni levadura, aunque se los puedes poner si quieres.

Ingredientes-bizcocho.jpg

Ingredientes:

  • 1 yogur de limón
  • 1 vaso de leche
  • 3 vasos de harina
  • 1 vaso de aceite
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 cucharadita de margarina
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
Preparación:

Precalentar horno 180 grados centígrados.

Untamos el molde de margarina y espolvoreamos con un poco de harina para que no se pegue la masa.

Bizcocho-masa.jpg

Teniendo en cuenta que el medidor es el vaso del yogur, se mezclan bien todos los ingredientes arriba indicados menos la harina, y cuando esté todo bien mezclado se va echando la harina poco a poco, mezclando muy suavemente con un tenedor, pero sin batir, procurando que no queden grumos. Yo hago esto con la harina cuando no uso levadura, pero si le echas levadura te ahorras este paso y mezclas todos los ingredientes de una vez.

masa-bizcocho

Cogemos el molde y vertemos la masa en él y lo introducimos en el horno por 30 o 35 minutos aproximadamente, ya que cada horno es un mundo, y comprobamos que está bien hecho cuando al atravesar con un palillo el bizcocho éste sale limpio.

bizcocho

Una vez hecho lo dejamos enfriar, lo desmoldamos y… a comer.

Como veis en la foto, el aspecto es más feo quizá, menos hueco y más oscuro, del que lleva huevo y levadura, pero es solo el aspecto, está igual de jugoso y con un sabor riquísimo.

A nosotras nos gusta así. Pero si quieres que sepa más a limón, puedes echarle un poco de zumo y ralladura de un limón.

Lo puedes dejar así para desayunar o merendar, untándolo con mermeladas, mantequilla o crema de cacao, o le puedes echar por encima una cobertura de chocolate, o una cobertura de limón, y decorarlo con rodajas finitas de limón, o de un montón de maneras, porque de cualquiera de ellas está buenísimo y es super fácil de hacer.

Agradezco tu visita y nos vemos en el próximo post.

Besos

©eseyele

 

Anuncios

2 comentarios en “Bizcocho de yogur de limón

  1. Fernando

    Holaaaa campeona

    Que receta mas fácil es, que rico tiene que estar , voy a remangarme las mangas y lo haré, a veces a los dulces les echo un poco de miel .
    Quiero mas recetas así de dulces

    Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s