Receta fácil de lentejas con verduras

Hola a todos:

Hoy os traigo otra de mis recetas, como no, muy fácil de hacer. Lentejas con verduras. Antes siempre las ponía con su tocino, morcilla, chorizo, etc… pero llegó un día que empezaron a sentarme mal, me resultaban demasiado pesadas y con tanta grasa, así que empecé a ponerlas con verduritas y resultaron riquísimas. A ver si os gustan.

20160924_133603-2

Ingredientes:

  • Lentejas pardinas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 patata
  • ajo en polvo
  • aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • agua
  • sal

 

Receta:

En una olla poner el aceite y echar la cebolla, el pimiento verde, la zanahoria, y la patata bien troceados, yo lo hago en cuadraditos, también la hoja de laurel, el ajo en polvo, y la pastilla de caldo concentrado, en definitiva todos los ingredientes menos las lentejas y la sal.

20160924_135450

20160924_135938Tener durante 10 minutos a fuego medio, y posteriormente se añaden las lentejas y se cubre con agua suficiente.

20160924_141211

Hacer durante 45 minutos más o menos. Rectificar de sal, y servir bien caliente.

20160924_150644

Como veis en la foto las lentejas son pardinas, que son más pequeñas y se hacen más rápido, pero puedes usar las que más te gusten.

También le puedes añadir pimiento rojo o cualquier otra verdurita que te guste.

Y a disfrutar. 🙂 Buen provecho.

Bahía

Me gustaría recibir tus comentarios sobre que te ha parecido este post, y por supuesto, si te apetece, comparte conmigo tus comentarios sobre este tema, o sobre cualquier otro. Estaré encantada.

Agradezco tu visita y nos vemos en el próximo post.

Besos

©eseyele

 

 

 

Anuncios

2 comentarios en “Receta fácil de lentejas con verduras

    1. Hola Fer: Lo digo al principio del post. Siempre las comía así, pero empezaron a hacerme daño y por eso comencé a hacerlas así, que son muchísimo menos pesadas al prescindir de la grasa del chorizo, tocino, etc… jo que rico todo 🙂
      Gracias por tu comentario. Besos

      Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s