Hoy os traigo un plato muy sabroso. Pollo al horno con miel, mostaza y especias. Un plato que, cómo no, es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• Muslos de pollo
• 2 patatas pequeñas (las mías de Álava)
• Miel
• Mostaza
• Tomillo
• Albahaca
• Orégano
• Sal
• Pimienta negra

Preparación:

Colocar el pollo en una bandeja que puedas introducir en el horno. Salpimienta y coloca las patatas cortadas en trocitos alrededor del pollo.

En un bol mezcla una cucharadita de tomillo, otra de tomillo, otra de albahaca y dos cucharadas de miel y otras dos de mostaza.

Reparte la mezcla por encima del pollo,  agrega medio vaso de agua en la bandeja, e introduce la misma en el horno a  190 grados centígrados, con calor superior e inferior, a media altura.

Riega con la salsa de vez en cuando, y transcurrida más o menos una hora, y se esté poniendo dorado el pollo, retíralo del horno, riega con la salsa por ultima vez y sirve en la propia bandeja bien caliente.

Yo he tenido el pollo solamente 50 minutos, porque como puedes ver en las fotos los muslos son muy pequeños.

También puedes sustituir el medio vaso de agua por vino blanco, queda riquísimo.

Espero que te haya gustado esta receta y te animes a hacerla.

Agradezco tu visita y nos vemos en el próximo post.

Besos

©eseyele